Receitas de Família by LoBo

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domingo, 27 de junho de 2010

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São muitas as receitas de minha família, de minha Nonna, minha Mamma e de minha Irmã que nasceu com as mãos para conseguir os melhores sabores das combinações de ingredientes especialmente escolhidos.
São tipicamente receitas de uma região da Italia a Emilia Romagna, especificamente da cidade de Modena, onde nascemos, além de outras várias de gosto familiar e aqui eu resolvi deixar o registro dessas receitas que trazidas para o Brasil adquiriram um sabor de nossa nova terra. Dedico este Blog a minha querida Neta e espero que ela aproveite para continuar nossa história culinária, das "Rezdoras" o nome Cozinheira dito em dialeto modenês.

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